Корзина
Вы добавили в корзину за
Наименование Количество Стоимость
Общая стоимость:
Продолжить покупки Оформить заказ
Подбор по параметрам
Цена
Наши предложения





Тип
Особенности
Производитель
Страна-производитель


Варочные поверхности

Варочные поверхности (панели) – классификация

   Варочные поверхности подразделяются на 2 вида:

   Каждый из этих видов также подразделяется на подвиды. Газовые панели делятся на панели из металла (материалом их изготовления является сталь, которая может быть эмалированной либо нет) и панели из стеклокерамики. Был также разработан вариант варочной панели с газовыми горелками, спрятанными под стеклокерамическим материалом (без открытого огня), однако он не прижился.
   Варочные панели электрического типа подразделяются на обычные, в которых нагревателями служат «блины» из чугуна, на которые устанавливают посуду, и стеклокерамические, в которых нагревательные узлы находятся под «обложкой» из стеклокерамики.
   В розничной продаже часто встречаются также комбинированные панели, имеющие одновременно газовый и электрический нагрев. Такие изделия полезны для тех потребителей, которые осознают преимущество конткретного способа нагрева для готовки определённых блюд, а также в случае перебоев с газовым либо электрическим снабжением.

Независимые и зависимые варочные панели

   Как электрические, так и газовые панели подразделяются на независимые и зависимые. Последние продаются единым комплектом со шкафом-духовкой, а их панели управления совмещаются с панелями управления духовых шкафов. Сама такая варочная панель не имеет на поверхности каких-либо управляющих органов. Стоимость подобных комплектов, как правило, ниже, чем независимой варочной поверхности и духового шкафа, покупаемых по отдельности. Однако в случае поломки шкафа можно потерять и саму варочную панель.
   Система управления независимой панели является частью самого прибора, её органы находятся или сбоку, или спереди.

Нагревательные элементы

   Источником нагрева варочной панели газового типа является газ, который посредством конфорки растекается по дну нагреваемой посудины. Конфорки таких варочных панелей бывают разными. Кроме обычных, создающих один ряд огня, существуют также конфорки, создающие 2 ряда пламени либо даже 3. Таковыми являются конфорки, имеющие достаточно большой размер. 2 либо 3 ряда огня повышают равномерность распределения на дне посудины теплоты, что обеспечивает равномерный нагрев.

artkamin.ua
Читать полностью