Гриль-барбекю угольный Daddy Smoke Texas

  Гриль-барбекю угольный Daddy Smoke Texas объединяет в себе сразу несколько устройств – это удобный, функциональный гриль с двумя уровнями решеток из пищевой нержавеющей стали; печь под практически любой казан; смокер.
  Размер бочки гриля 750х450 мм, толщина стали 4 мм. Решетка нижнего яруса размером 700х430 мм, верхняя – 700х220 мм. Решетки устанавливается на направляющие и имеют две ручки для переноса. На направляющих предусмотрены упоры, которые позволяют выдвигать решетку для перемешивания углей.
  Отверстие для казана в печи диаметром 290 мм с удобной откидной крышкой. Её габаритный размер 360х360х400 мм. Зольник в нижней части печи является зольником и для гриля. Дверной проём печи 230х230 мм.
Для режима смокера предусмотрено сменное днище из стали 1,5 мм с отверстиями разного диаметра, для более равномерного распределения дыма и температуры в процессе копчения. Для копчения необходимо установить это днище вместо стационарного, на решетки раскладывается предварительно замаринованный продукт, а в печи разжигаются угли. При достижении необходимой температуры сверху на угли засыпают увлажнённую щепу. Время копчения подбирается по рецепту, в зависимости от продукта (тип, размер, объём). Внутри смокер-барбекю не красится, чтобы краска не попадала на продукты. Перед первым использованием рекомендуется смазать гриль изнутри (крышку) подсолнечным маслом.
  Гриль-барбекю-смокер оснащен двумя полками: передняя полка с пищевой нержавейки для установки посуды с продуктами и нижняя полка с чёрного металла для углей или инвентаря. Для очистки барбекю с левой стороны мангала есть дверцы. Ручка и колёса позволят легко и удобно перемещать прибор.