Гриль-барбекю вугільний Daddy Smoke Texas

  Гриль-барбекю вугільний Daddy Smoke Texas об'єднує в собі відразу кілька пристроїв – це зручний, функціональний гриль з двома рівнями решіток з харчової нержавіючої сталі; піч під практично будь-який казан; смокер.
  Розмір бочки гриля 750х450 мм, товщина сталі 4 мм. Решітка нижнього ярусу розміром 700х430 мм, верхня – 700х220 мм. Решітки встановлюються на направляючі і мають дві ручки для перенесення. На напрямних передбачені упори, які дозволяють висувати решітки для перемішування вугілля.
Отвір для казана в печі діаметром 290 мм зі зручною відкидною кришкою. Її габаритний розмір 360х360х400 мм. Зольник в нижній частині печі сявляється зольником для гриля. Дверний позмір печі 230х230 мм.
  Для режиму смокер передбачено змінне днище зі сталі 1,5 мм з отворами різного діаметру, для більш рівномірного розподілу диму і температури в процесі копчення. Для копчення необхідно встановити це днище замість стаціонарного, на решітки розкладається попередньо замаринований продукт, а в печі розпалюється вугілля. При досягненні необхідної температури зверху на вугілля засипають зволожену тріску. Час копчення підбирається за рецептом, в залежності від продукту (тип, розмір, обсяг). Усередині смокер-барбекю не фарбується, щоб фарба не потрапляла на продукти. Перед першим використанням рекомендується змастити гриль зсередини (кришку) соняшниковою олією.
  Гриль-барбекю-смокер оснащений двома полицями: передня полиця з харчової нержавійки для установки посуду з продуктами і нижня полиця з чорного металу для вугілля або інвентарю. Для очищення барбекю з лівого боку мангала є дверцята. Ручка і колеса дозволять легко та зручно переміщати пристрій.