Коптильня гарячого копчення ТМ «ДІД Коптенко» легка у використанні. Під піддон насипаються тирса, на решітку укладається підготовлене м'ясо. Все ставиться на відкритий вогонь. Короб щільно закривається і по периметру кришки заливається вода для забезпечення роботи гідрозатвори.
Коптильня Дід Коптенко мала хатинкою 380x320x360 гарячого копчення. Матеріал - сталь (стінки мають товщину 1,5 мм, днище - 2 мм). Решітки (2 шт.) Виробляються з харчової нержавіючої сталі. Її можна кинути в багажник і взяти з собою на природу, щоб там побалувати себе і своїх близьких смачною копченої рибкою або соковитою курочкою. А можна використовувати і в приміщенні.