Походные коптильни
Вы любите наслаждаться домашней копченой рыбой или же мясом на природе? В таком случае вам никак не обойтись без качественной переносной коптильни. Эти устройства позволяют готовить продукты так же вкусно и качественно, как и их стационарные аналоги, но в отличие от них они занимают минимум места и легко поместятся в походный рюкзак. Чтобы вы могли подобрать их для себя, давайте рассмотрим, что такое походные коптильни, и каковы особенности подобных изделий.
Особенности походных коптилен
Современная переносная коптильня для дачи и походов должна соответствовать следующим характеристикам:
- вес – до 16 килограмм;
- материал, из которого может быть изготовлено изделие – сталь;
- глубина ёмкости – до 30 см;
- многоярусная конструкция.
Также качественная походная коптильня должна быть укомплектована гидрозатвором, поддоном, крючками и решетками для приготовления еды. Желательно, чтобы все аксессуары, идущие в комплекте к такому устройству, также были выполнены из прочной и долговечной нержавейки, способной пережить не один затяжной поход. Разогреваться коптильня для дачи может от газовой горелки, мангала, а также электрической конфорки.
Как выбрать походную коптильню
Какая походная коптилка вам подойдет? Остановиться следует на изделиях мини-формата, выполненных из нержавеющей стали, имеющих многоярусную конструкцию – это позволит вам закладывать в них продукты как горизонтально, так и вертикально. Предпочтение стоит отдавать образцам, которые могут использоваться как для горячего, так и для холодного копчения.
Перед тем, как купить подобное устройство, нужно убедиться в том, что походная коптильня соответствует всем современным стандартам. Только в таком случае ее эксплуатация будет простой и удобной.
